Скачать mp3
Скачать mp3
С. Семенова. Заливные блюда » DataLife Engine

Все Для Вас

С. Семенова. Заливные блюда

 
  • Дата: 24-12-2019, 18:48
  • Категория: Книги, журналы » Увлечения
  • Автор: volk0894
С. Семенова. Заливные блюда

Украшением праздничного стола, несомненно, являются холодец и заливное. Украшением праздничного стола, несомненно, являются холодец и заливное. Готовят их из разных продуктов — мяса, птицы, рыбы, креветок и др. Непременный ингредиент холодцов — говяжьи и свиные ножки, хвосты, уши, головы, благодаря которым получается крепкий бульон, не требующий добавления желирующих веществ. Но если он все-таки оказался жидким, ситуацию исправят желатин или агар-агар (правда, есть риск превратить холодец в заливное, а это уже другое блюдо). Их нужно правильно вводить в бульоны. Желатин предварительно заливают небольшим количеством воды или бульона, оставляют для набухания, после чего доводят до кипения и процеживают. В отличие от желатина агар-агар обязательно варят несколько минут. Аромат холодцу и заливному придадут добавленные в бульон морковь, репчатый лук, корни сельдерея, пастернака и петрушки, черный и душистый перец горошком, а также другие пряности и специи по вкусу.



Название: Заливные блюда
Автор(ы): С. Семенова
Издательство: Клуб семейного досуга
Жанр: кулинария
Год выпуска: 2014
Страниц: 96
Язык: Русский
Качество: Хорошее
Формат: pdf
Размер: 53 МБ

Скачать "С. Семенова. Заливные блюда"

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Правила сайта

Календарь

«    Февраль 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
 

Погода на неделю

{GISMETEO_IMPORT}

Архив новостей

Февраль 2020 (1069)
Январь 2020 (1648)
Декабрь 2019 (1817)
Ноябрь 2019 (1658)
Октябрь 2019 (1649)
Сентябрь 2019 (1684)

Опросы [?]

Оцените работу движка

Лучший из новостных
Неплохой движок
Устраивает ... но ...
Встречал и получше
Совсем не понравился

Реклама Tak.ru

Реклама WMLink.ru

Навигация

 

Рекомендуем

 

Наши партнеры

 

Онлайн

Сейчас на сайте: 3
Гостей: 1

Пользователи: 

- отсутствуют

Роботы: 


 Последние посетители: 

 
 

Лучшие авторы за месяц

volk0894
ICQ: 647625088
Публикаций: 20361
SamDel
ICQ: -Не указано-
Публикаций: 18048
didl3
ICQ: -Не указано-
Публикаций: 11304
rogas86
ICQ: -Не указано-
Публикаций: 7012
strok10
ICQ: -Не указано-
Публикаций: 6610
o.sirencko2012
ICQ: 642905230
Публикаций: 5851
drakon-55
ICQ: 687654356
Публикаций: 4920
Feliks4
ICQ: -Не указано-
Публикаций: 4674
super-boy
ICQ: -Не указано-
Публикаций: 4288
bubagame
ICQ: -Не указано-
Публикаций: 3402
 

Комментарии за месяц

Комментарии за месяц
 

Tak.ru

 
Яндекс.Метрика